Naš cilj je riješiti probleme očuvanja svježeg voća i povrća tijekom transporta

Ovo je sezona kada jabuke, kruške i kivi iz proizvodnih područja na sjevernoj hemisferi u velikim količinama ulaze na kinesko tržište.Istodobno na tržište ulazi i grožđe, mango i drugo voće s južne hemisfere.Izvoz voća i povrća zauzimat će značajan postotak međunarodnih otprema u sljedećih nekoliko mjeseci.

Mnoge uvozne i izvozne tvrtke susreću se s problemima u održavanju svježeg voća/povrća tijekom transporta zbog niskog transportnog kapaciteta, nedostatka kontejnera i pandemijskog učinka.Klijenti sve više obraćaju pažnju na svježinu i rok trajanja voća/povrća, zbog čega su izvoznici voća i povrća spremni ulagati u tehnologiju i upravljanje kvalitetom proizvoda.

SPM Biosciences (Beijing) Inc. je tvrtka specijalizirana za usluge nakon berbe koje voće i povrće održavaju svježijim uz duži rok trajanja.Voditeljica međunarodnog poslovanja tvrtke Debby je najprije predstavila nekoliko glavnih rješenja za čuvanje svježine s njihovim prednostima i nedostacima: „Osim tradicionalnog transporta hladnim lancem, postoje tri uobičajena rješenja.Prvi je inhibitor etilena (1-MCP).Ovaj proizvod je prikladan za svo voće i povrće osjetljivo na etilen.Postoje različiti proizvodi koji su dizajnirani za različita pakiranja i situacije.Cijena je niska, a način nanošenja je prikladan i lak.Dok, za neke osjetljive usjeve trebate paziti samo na odgovarajuću dozu.

“Druga metoda je apsorbent etilena.Ovo rješenje je vrlo jednostavno za korištenje i učinkovito za usjeve osjetljive na etilen.Međutim, postoji ograničen kapacitet za usjeve osjetljive na etilen i cijena je prilično visoka.Treće rješenje je MAP torba.Ovo rješenje je jednostavno za korištenje i učinkovito za prijevoz na kratke udaljenosti.Međutim, mnoga pakiranja voća i povrća nisu prikladna za ovo rješenje i ovo rješenje nije dobro za prijevoz na velike udaljenosti.”

Na pitanje o proizvodima koje je SPM razvio kako bi voće i povrće bilo svježe tijekom transporta, Debby je odgovorila: “Trenutno imamo tri vrste proizvoda koji su prikladni za prijevoz na velike udaljenosti.Prva je tableta koja je prikladna za otvoreno pakiranje za cijele posude.Obrada cijele posude je najekonomičniji način da voće i povrće bude svježije.Druga je vrećica koja je prikladnija za zatvorene kutije ili kutije s vrećicama.Treća je Fresh Keeping Card koja je također prikladna za zatvorene kutije ili kutije s vrećicama.”

“Svi su ova tri proizvoda vrlo korisni za prijevoz na velike udaljenosti.Pomažu da voće/povrće ostane svježije uz bolju čvrstoću i može produžiti rok trajanja voća, što je vrlo važno za izvozne tvrtke.Nadamo se da ćemo se moći povezati s više tvrtki kako bismo razgovarali o suradnji na svježim rješenjima za čuvanje.”